Come pulire la cucina a fine turno
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Procedimento
A) Procedura per la pulizia: memorizza 9 passaggi
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Lava le mani con sapone antibatterico
Per approfondire: Come lavare le mani correttamente -
Indossa i guanti!
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Smonta le parti mobili e mettile in ammollo
Per approfondire: Come pulire le parti mobili in ammollo -
Togli il grosso dello sporco
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Sgrassa
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Risciacqua
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Disinfetta
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Attendi circa 5 minuti
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Risciacqua
B) Applica la procedura in quest’ordine
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Attrezzature da cucina
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Piano di cottura
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Interno: forno e griglie
Per approfondire: Come pulire forno e griglie -
Esterno: frigo, forno e cappa
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Piani di lavoro
C) Pulisci il pavimento
Per approfondire: Come pulire il pavimento con il sistema duo mop
Per la pulizia durante il turno utilizza i deterigienizzanti
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